BRASSERIE DES MONTAGNES
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BRIOCHE PERDUE A LA BIERE IPA

 

CETTE RECETTE SERA PARFAITE SI VOUS UTILISEZ NOTRE IPA, SON ARÔME DE MANGUE VA APPORTER UN PETIT GOUT FRUITÉ SE MARIANT TRÈS BIEN AVEC LA BRIOCHE.

 

4 TRANCHES ÉPAISSES DE BRIOCHE

3 JAUNES D’ŒUF

12 CL DE BIÈRE IPA

12 CL DE LAIT

5 CL DE CRÈME FRAICHE LIQUIDE

150 G DE SUCRE

VANILLE LIQUIDE OU SUCRE VANILLE

 

 

MÉLANGEZ LES INGRÉDIENTS

 

LAISSEZ IMBIBER LES TRANCHE DE BRIOCHE ET FAIRE CUIRE DANS UNE POÊLE AVEC UN PEU DE BEURRE.

 

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