BRASSERIE DES MONTAGNES
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SECONDE GARDE

 

 

 

APRÈS LA REFERMENTATION EN BOUTEILLE, LA BIÈRE EST DÉSORMAIS PÉTILLANTE.

 

LA BOUTEILLE VA RECEVOIR SON ÉTIQUETTE ET REJOINDRE SON CARTON D'EMBALLAGE.

 

LE CARTON RETOURNE EN CHAMBRE FROIDE AFIN DE SUBIR UNE SECONDE PÉRIODE DE GARDE.

 

CETTE ÉTAPE FINALE VA PERMETTRE A LA BIÈRE DE S'AFFINER, DE S'ARRONDIR, DE S’ÉQUILIBRER.

 

APRÈS CES 4 MOIS, ET CES DIFFÉRENTES ÉTAPES LA BIÈRE EST PRÊTE A ÊTRE DÉGUSTER.

 

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